2002 yılında İstinye Kabataş Lisesi adıyla iki idareci, on dört öğretmen, bir memur, iki hizmetli ve dokuz sınıfta 351 öğrencisiyle eğitim öğretime başlayan okulumuzun adı önce İstinye Lisesi olarak başlamış sonrasında Sarıyer Cumhuriyet Lisesine dönüşmüştür. 2004-2005 eğitim öğretim yılında ise adı tekrar İstinye Lisesi olmuştur. Daha sonra 2013-2014 eğitim öğretim yılı itibari ile okulumuz Anadolu lisesine dönüşmüş olup ismi İstinye Anadolu Lisesi olmuştur.